Уровень образования: среднее профессиональное (подготовка специалистов среднего звена).

Аннотация к специальности: посмотреть

Выпускник, освоивший образовательную программу, должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими основным видам деятельности:

• Организовывать текущую деятельность сотрудников служб предприятий туризма и гостеприимства.

• Координировать и контролировать деятельность сотрудников служб предприятий туризма и гостеприимства.

• Осуществлять расчеты с потребителями за предоставленные услуги • Оформлять и обрабатывать заказы клиентов.

• Координировать работу по реализации заказа.

• Формировать группы туристов, выполнять регистрацию группы в аварийно-спасательных службах.

• Сопровождать туристов при прохождении маршрута (по видам туризма).

• Организовывать и осуществлять прием и размещение гостей.

• Организовывать и осуществлять эксплуатацию номерного фонда гостиничного предприятия.

• Организовывать и осуществлять бронирование и продажу гостиничных услуг.

• Выполнять санитарно-эпидемиологические требования к предоставлению гостиничных услуг

• Выявлять потребности и формировать спрос на продукцию и услуги общественного питания.

• Организовывать выпуск продукции в предприятиях общественного питания.

• Организовывать деятельность и осуществлять обслуживание в организациях питания в соответствии с санитарными нормами и правилами.

• Контролировать качество продукции и услуг общественного питания.

Документы, составляющие основную профессиональную образовательную программу